牛奶与茶的融合，就产生了奶气茶香的奶茶，在中国，印度，英国，新加坡，马来西亚以及台湾，香港等世界各地都有奶茶的香气，如印度奶茶，以加入马萨拉的特殊香料闻名;香港奶茶则以丝袜奶茶著称;台湾则以珍珠奶茶著称，奶茶兼具牛奶和茶的双重营养，一年四季都很受欢迎，没有淡季，是颇受大众喜欢的美食之一，风行世界。
奶茶也叫蒙古茶，是蒙古族牧民日常生活中不可缺少的饮料。奶茶所用的茶叶是青砖茶。砖茶含有丰富的维生素C、单宁、蛋白质、酸、芳香油等人体必须的营养成分。奶茶包括时下流行的港式奶茶/丝袜奶茶/鸳鸯奶茶、果汁、雪泡、冰红茶/绿茶、调味茶饮、优格八大系列190多个品种。
奶茶的制作流程：
1. 奶茶、饮料原材料的认识和选用;
2.糖浆的熬制方法与技巧的掌握;
3.茶水、珍珠果与西米加工技巧;
4.秘制原味奶茶茶底的制作技巧;
5.烧仙草的熬制、切块方法;
6.珍珠的熬制、保存方法;
7.常见冰沙的制作方法与口味搭配方案;
8.常见奶昔制作方法与口味搭配方案;
9.各种经典奶、茶果味奶茶与花香奶茶的调配，冲茶、泡茶技巧;
10.特色咖啡、奶昔类、果汁类等调配方法;
11.特色奶茶与咖啡的拉花技巧掌握;
12.奶茶制作技术的升级调配与创新之作;
13.制作奶茶所需工具设备的使用技巧;
14.掌握各种奶茶特饮的原料采购知识;
15.店面经营的选址原则、装修布局风格;
16.奶茶店菜单规划、出品标准与成本核算。
培训品种
1.奶茶系列(屌丝奶茶、丝袜奶茶、荔枝味奶茶、香芋味奶茶等)
2.果汁系列(西瓜汁、葡萄汁、苹果汁、芒果汁、草莓汁等)
3.烧仙草系列(原味烧仙草、黑糖烧仙草等)
4.咖啡系列(焦糖玛奇朵、摩卡咖啡、椰香咖啡、卡布奇诺咖啡、炭烧咖啡、南山咖啡等)
5.特色茶系列(英伯伦红茶、绿茶、茉莉花茶等)
6.沙冰系列(草莓沙冰、绿豆沙冰、西瓜沙冰、芒果沙冰等)
7 果冰系列(草莓果冰、荔枝果冰、抹茶果冰、芒果果冰等)
8.奶昔系列(蓝莓奶昔、香蕉奶昔、苹果奶昔、香芋奶昔等)
9.奶盖系列(麦香红茶奶盖、茉香绿茶奶盖等)
10.特色饮品(猕猴桃的春天、梅子冰绿茶等)
11.柠檬系列(雪柠七、学柠乐、雀巢C系列等)
12.新品系列(鲜榨玉米汁、三色布丁杯等)
13.花茶系列(柠檬柚子茶、玫瑰花茶、茉莉花茶、芦荟茶、柚子茶、桂圆红枣茶等)
14.雪泡系列(百果香雪泡、哈密瓜雪泡、芒果雪泡、水蜜桃雪泡、哈密瓜雪泡等)
15.奶露系列(榛果奶露、焦糖奶露、香草奶露、太妃奶露、蜂糖奶露等)
16.抹茶系列(抹茶拿铁、抹茶欧蕾、香蕉抹茶、红豆抹茶等)
17、冰激凌(原味冰激凌、香蕉冰激凌、草莓冰激凌、柠檬冰激等)
2. 【我们的创业优势】
3. 1、我们拥有1000平米的现代化专业培训基地，在同行中。
4. 2、我们拥有多位从业20余年的专业师傅，可以定向为我们的学员研发高精尖的创新菜品。我们鼓励和支持学员做大做强自创品牌搞，换句话说，我们是培训的老板的。
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