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袁胜柱
教龄：保密
课程：东北烧烤，巴西烧烤，韩国烧烤，重庆烤鱼，土耳其烤肉，烤全羊
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老师简介
袁胜柱：烹饪、烧烤大师，湖北十堰人，从事烧烤行业10年，因出身餐饮世家，对饮食行业情有独钟。毕业后便开始厨师生涯，一路经历风雨，先后任老五烧烤出品总监，老街烧烤技术总监，拜入重庆老火锅李金洪门下，可谓是“有志者，事竟成”，擅长：各类烧烤类菜品，川味，湘味，东北烧烤，巴西烧烤，韩国烧烤，精通传统重庆及新派火锅。性格沉稳刚毅，谦虚谨慎。以业精于勤，荒于嬉。行成于思，毁于随为信念，不断学习、探索、积累技术精湛，其开店经验丰富，也帮助过许多学员成功创业。因技艺精湛，乐善助学，被学员门戏称：“袁大大”。
主要工作经历：
（2006年—2010年）在武汉老五烧烤任职出品总监
（2010年—201年）在武汉荔港鼎汤大酒店任职楚菜组长，并筹备旗下品牌《三镇风情烧烤仿》
（2013年—2014年）在武汉市幸福村庄餐饮有限公司学习正宗重庆火锅，后任职厨师长。拜师于“重庆三号”老火锅李金洪火锅大师味师傅
（2014年—2015年）在武汉老街烧烤任职技术总监，指导其多家店铺开业
（2015年6月—至今）任职御美味席烧烤培训师
学校介绍
★培训中心简介御美味餐饮培训坐落于“中国科教第三城”—
，九省通衢的地理优势造就了这里得天独厚的风土人情；南来北往的人流带来了丰富多样的特色餐饮美食。御美味餐饮创业就业培训实训基地地理环境优美，依山傍水，交通便利。御美味餐饮创业就业培训实训基地师资力量雄厚，拥有以素质高、技术强、教学精而著称的餐饮讲师、高级技师为骨干的专业教师队伍，教学质量始终如一。御美味小吃培训一贯重视企业品牌创建工作，秉承"
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