武汉培训牛肉汤粉面哪家好?优选武汉聚香德学校，聚香德是一家专门做餐饮的培训机构，位于武汉市汉阳区王家湾汉商21世纪购物中心5楼。
聚香德小吃培训隶属湖北武汉聚香德餐饮管理服务有限公司,是一家集餐饮研发、餐饮培训、餐饮咨询及策划服务、餐饮连锁、经营投资为一体的综合性餐饮管理公司。
10年来，聚香德由期初10余人发展到现在1000人的团队，由初期1家培训机构发展到拥有70家成功餐饮实体店。到目前、已累计为社会培养餐饮技能人才多达数万人，并深得广大学员高度的认可与肯定。
聚香德始终坚持：”传承中国味道，帮助千万人创业”为企业使命，将不断在餐饮培训领域中，研发更多经典餐饮项目，扶持更多想创业的餐饮人士。让天下餐饮创业变得更简单更容易复制成功，让更多的餐饮创业人士实现自己的致富梦想!
主配料都是等汤端上桌后，吃客自己按喜好放进汤里的。汤煮好了，考究一点的，就要把汤滤一下，里面的东西，除了牛肉捞出来，牛骨头上的牛筋拿出来，其他的都不要了，如果喜欢啃骨头的，其实这个骨头很鲜的。
过滤好的汤，加上两大勺鱼露，加上盐，加上冰糖。
在碗里放上粉，放些洋葱，牛肉牛筋(甚至牛骨头)，再放一些很薄的牛肉(我用的是火锅用的牛肉)，放些香菜，葱花，拿滚烫的汤浇进碗里。还有人喜欢在汤里加辣椒酱和海鲜酱。
培训内容
香辣牛肉粉面,麻辣牛肉粉面,绝味牛腩粉面,秘制牛肉粉面,原汤粉面
课程安排
1选面技术,煮面掸面技术
2经典牛肉面、牛杂粉的制作工艺
3高汤、卤汁的制作技术
4炸酱、牛肉等加工技术
5红烧牛肉面卤汁牛肉面牛肉粉牛杂面清汤牛肉面台湾牛肉面制作
6早点摊、档口店及门店经营方法
7成本核算、经营管理、设备购置等
