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学校地址:武汉市汉阳区王家湾汉商21世纪购物中心5楼

武汉哪家有原味汤粉王培训?

166 2020-07-22 09:12:40

学习笔记

  武汉原味汤粉王培训哪家好?优选武汉聚香德学校,聚香德是一家专门做餐饮的培训机构,位于武汉市汉阳区王家湾汉商21世纪购物中心5楼。

  聚香德小吃培训隶属湖北武汉聚香德餐饮管理服务有限公司,是一家集餐饮研发、餐饮培训、餐饮咨询及策划服务、餐饮连锁、经营投资为一体的综合性餐饮管理公司。

  10年来,聚香德由期初10余人发展到现在1000人的团队,由初期1家培训机构发展到拥有70家成功餐饮实体店。到目前、已累计为社会培养餐饮技能人才多达数万人,并深得广大学员高度的认可与肯定。

  聚香德始终坚持:”传承中国味道,帮助千万人创业”为企业使命,将不断在餐饮培训领域中,研发更多经典餐饮项目,扶持更多想创业的餐饮人士。让天下餐饮创业变得更简单更容易复制成功,让更多的餐饮创业人士实现自己的致富梦想!

  原味汤粉王是广东潮汕地区的风味传统小吃,属于粤菜系小食。原味汤粉所用的主食材料(手工河粉),其传统的制作工艺非常讲究,选用优质大米淘洗干净之后浸泡2小时以上,用石磨磨成米浆,再倒入铜盘蒸熟后手工切成丝。

  原味汤粉在潮汕本土几乎是每家每户逢年过节习惯供奉(菩萨、神民)必不可少的贡品。河粉在潮汕地区俗称“粿条”,普宁是潮汕“粿条”的发源地,自古至今非常有名,方圆数百里的客人都慕名而来品尝,特色原味汤粉王因此而闻名。

  普宁特色原味汤粉,传承中国千年饮食文化精髓,以家猪筒骨做汤底,采用原味烹调工艺,搭配天然绿色具有广泛的保健和养生功效的枸杞叶,做出来的汤粉原汁原味,百吃不厌,非常适合现代人群的口味追求。

  普宁特色原味汤粉王关键的特点是,严格把关,选好的食材,做健康美味的汤粉;弘扬中华健康饮食文化为宗旨,带动全国各地餐饮行业爱好者和餐饮创业投资者,把广东潮汕地区普宁特色的美食原味汤粉发扬光大。

  培训内容

  原汤肉丝粉面、猪杂粉面、猪骨原汤粉面、猪排原味汤粉、猪肝原味汤粉、红烧肉原味汤粉、三鲜原味汤粉、酸辣粉面、冬菇菜心粉面、酸菜蒸肉粉面、原汤牛肉粉面、原汤牛杂粉面等。

  课程安排

  1.原味汤粉王实体店培训流程讲解,包括材料选择,物资准备

  2.原味汤粉王原材料选择、采购、口味的变换配比等

  3.原味汤粉王操作技巧。

  4.学习用猪骨煲汤,掌握煲汤的诀窍。

  5.学习制作香油,掌握制作香油的特殊方法和配料,要点。

  6.学习如何处理新鲜的猪肝瘦肉粉肠,让它他鲜嫩可口。

  7.学习烫粉,调味等全部过程。


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来源:武汉聚香德培训中心
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