杨凌蘸水面培训是陕西的风味美食，在当地一些地方据说杨凌蘸水面是按根的，一根宽宽的“裤带面”可能有5、6厘米宽，将近1米左右那么长，不愧为“陕西十大怪之”。

　　嘉诺餐饮蘸水面培训课程：

　　1.讲述的蘸水面发展史及基础理论知识。

　　2.和面的技术与技巧.

　　3.扯面的手法与技巧

　　4.各种臊子及汁的制作与方法

　　5.所需工具与设备的采购途径和要求。

　　杨凌蘸水面的面和汤是分开的，吃的时候从大面盆里夹出宽厚且长的面条拉到碗里的汤中，类似于云南过桥米线的吃法，谓之“蘸水面”!然后夹起裹满了酸辣香汤汁的面条，就可以美美的吃起来了!嘉诺学习蘸水面裤带面扯面技术，包您学到满意杨凌蘸水面技术。