手工辣条的正宗与否主要体现在辣椒油，也是决定生意好坏的关键，西安嘉诺教您辣椒油配方比例，精准到克，从手工辣条的生产制作，到调料比例，辣椒油制作，拌法出成品。到后期的手工辣条保存技术，因为手工辣条做出来一段时间会出现发干发硬的情况，保存也是非常的重要，配方配料看得见，没有任何添加剂，我们学员都是拿着配方单跟着师傅学习，我们的宗旨就是用常见的天然的香辛料做出正宗的味道，配方安全透明是对我们每一位学员负责

　　手工辣条培训：

　　1、将制作核心配方配方和制作技术进行传授，自己能够独立经营。

　　2、教学一般都是从原材料开始学习。

　　3、传授配方-有师傅手把手细致教学，(学员动手)亲自配料，直到掌握配方及制作工艺，做出合格成品。理论讲述与实料操作结合，手把手、学习。

　　4、从市场需求与发展出发，有针对性地进行传授;常年学习，随到随学，不限制学习时间，包教包会，确定每个学员能够独立开店经营。