鸡公煲是重庆及四川一带的汉族传统名菜，浓香滑嫩，入味彻底，特点麻辣鲜香，口感醇厚。嘉诺按照成都鸡公煲标准的比例配方，老师手把手实操教学，学员亲自动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味为止，不限定学习时间。

　　鸡公煲培训内容

　　1、核心技术传授：中药技术配方资料、鸡公煲底料技术配方资料、老油技术配方资料，多种口味技术配方资料、等传授核心技术配方、学会自己独立开店

　　2、操作技巧：底料炒制：老油制作、高汤熬制、麻辣味、香辣味、微辣味。