油糕是中国北方地区的一种特色的传统小吃，广泛分布于山西，陕西关中地区，河北，北京，内蒙古等地区，是使用油炸的一种糕点，呈椭圆形状，馅一般是红糖或者白糖，油糕吃起来既甜又软绵，色泽金黄，细腻柔软，属于天然绿色健康美食。

　　油糕培训内容：

　　1、学习油糕烫面的做法技术，面粉和水的比例掌控，不同季节水的比例变化控制。

　　2、油糕的做法，学习包油糕手法练习学习。

　　3、油糕培训辨别什么样才算是做熟了。

　　4、油糕剩余烫面的保存技术，制作油糕注意事项和基本常识。

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