首先，看师资力量。教师是不是具有丰富的产品技术和教学管理经验，熟悉当今蛋糕行业的新技术，面对零基础的学员，有一套合适的教学流程，保证每位学员学有所用。西安食品工程高级技工学校为品质教学提供实力保 障，为教学体系注入强大力量，名师教授，让你赢在起点。现有国家级裁判10人，国家级赛事评委16人，具有高级技 师、技 师、讲师、高级西式面点师等理实一体化教师67人。年培养技能人才4000余人。
其次，看设施设备。如果一个学校连教学设备都舍不得投资，可想而知，其教学质量。好的设备是教学质量的保 障。学校拥有多所宽敞明亮的教学大厅，内设实训设备皆与企业相接轨。学校现有各类先进的食品实训实验设备1068台（套），各种器具3691套，实训设施设备总值1500万元。
再次，看学校的就业率。学校始终坚持“产教结合，学以致用”的办学宗旨，以“强化实践型教学，培养应用型人才，学生的成功是我们最大的责任”为办学理念，至今已累计为社会培养了280000名专业的西点技能人才。连年就业率达到98%以上。
