四果汤是一道味美可口的闽南特色小吃。味甜爽口，清凉解。发源于闽南，是当地夏季消暑的重要饮品，每到夏季街边，漳州大街小巷就会有很多四果汤的小贩，也有些比较正规的会开个店面，夏天四果汤，冬天烧仙草。到小店里点碗四果汤，吹吹空调也是很惬意的事情。

四果汤是一道美味可口的夏日冰品

起源于福建漳州，流行于闽南地区，味甜爽口，清凉解。在很多代人的记忆里都离不开一种伴随着炎夏和蝉声的爽口甜蜜，那种爽口香甜源自于一碗流传已久的四果汤。四果汤历史悠久，是福建闽南一带非常出名的夏日冰品，兴于闽南一带，具有祛暑降温的作用，因而在夏季备受人们喜爱。每至炎夏，或是街边小摊，或是店铺，人们总是喜欢适时地叫上一碗四果汤，消却炎炎夏日的闷热。