舒芙蕾培训

           舒芙蕾在市场中的持续火热，让舒芙蕾这样的法式甜品的俘获了众多的美食爱好者，特别是女孩子们，女性顾客对舒芙蕾的喜爱依然上升到一种仪式感的东西了。在下午茶或是逛街累了都会来上一份舒芙蕾甜品来“续命”。足以见得舒芙蕾是非常受到市场欢迎的。 

舒芙蕾(Souffle)，又叫蛋奶酥，是一种源自法国的烹饪方法。这种特殊的厨艺方法，主要材料包括蛋黄及不同配料拌入经打匀后的蛋白，经烘焙质轻而蓬松。

舒芙蕾看着简单朴素，但是它的制作工艺技巧高，失败率极高，所以也被称为世界上难制作的甜品之一。