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厦门正午起航西点培训
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凤梨酥培训
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凤梨酥培训




---------------------------------------------项目简介-----------------------------------------

      凤梨酥是台湾的点心,传统凤梨酥主要原料为面粉、奶油、糖、蛋、冬瓜、菠萝,外皮酥、内馅软,有菠萝甜香。因为菠萝的台语谐音为“旺来”,带有吉利兴旺之意,常被当做逢年过节时所送或馈赠客户亲友的佳伴手礼之一。 

凤梨酥相传早起源于中国三国时期,其凤梨闽南话发音又称“旺来”,象征子孙旺旺来的意思。而凤梨亦是中国台湾地区祭拜常用的贡品,取其“旺旺”“旺来”之意,所以在当代台湾婚礼习俗中,也是广为应用,深受民众喜爱。





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