曲奇饼干培训

---------------------------------------------项目简介-----------------------------------------

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曲奇，来源于英语COOKIE（英音：'kuki美音：'kukɪ），是由香港传入的粤语译音，曲奇饼在美国与加拿大解释为细少而扁平的蛋榚式的饼干，而英语的COOKIE是由德文koekje来的，意为"细少的蛋榚"。这个词在英式英语主要用作分辨美式饼干如"朱古力饼干"。第一次制造的曲奇是由数片，细少的蛋榚组合而成，据考据，是由伊朗人发明的。

曲奇饼干可以根据形状、质地、口感等特点分为不同的类型，常见的口味和种类包括：

巧克力曲奇饼干：碎催的曲奇裹上巧克力外衣，喜欢果仁的还可以添加果仁，口感丰富。杏仁曲奇饼干：酥脆的黄油曲奇加入杏仁，营养丰富，有些还添加了燕麦等粗粮成分。黄油曲奇饼干：原始的曲奇饼干口味，材料以鸡蛋、低粉、黄油和白糖为主，老少皆宜。果酱曲奇饼干：在黄油、鸡蛋和低筋面粉的基础上加入香甜的果酱，口感更加丰富。可可曲奇饼干：曲奇加上嘎嘣脆的可可豆，咬一口幸福感在口中蔓延开来，可可还具有补血、护齿、保护骨骼的作用。抹茶曲奇饼干：以优质抹茶粉为主材料，入口清新，香脆可口，是抹茶爱好者的选。

此外，还有咖啡曲奇、贝壳果酱夹心曲奇、花环焦糖杏仁曲奇等多种口味和形状各异的曲奇饼干。