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特色烘焙班
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上课地址
江苏省徐州市鼓楼区黄河西路19迎宾楼3单元4层
★ 学校简介
徐州真味佳餐饮培训学校是一所专业餐饮小吃技术培训学校。从80年代开店经营餐饮小吃到1991年开办培训学校至今,我校每年都要派老师去全国各地学习引进有特色的新技术,经过二十多年的教学实践与发展,在办学上积累了丰富的教学经验。学校现有职称证书的烹饪老师十多人,办校以来,我校培训了几万名学员,成功开店的遍布全国各地(还有新加坡、台湾等地的学员)
★ 课程简介
培养目标
传授:蛋糕类:鸡蛋糕、海绵蛋糕、戚风蛋糕、脆皮蛋糕、香蕉蛋糕、金丝枣糕、沙拉可可蛋糕、奶酪蛋糕,杏仁玉枕吐司蛋糕等。面包类:火腿面包、菠萝包、豆沙面包、肉松卷、梅花桩面包、法式毛毛虫面包、豆沙面包、土司、热狗面包等。糕点类:宫廷桃酥、瓜子酥、花生酥、芝麻酥、曲奇饼干、奶油泡芙、蛋挞、老婆饼、麻片、蜜豆奶提酥,蜜三刀、南瓜饼、苏式月饼、广式月饼等制作配料配方配比及制作工艺。裱花类:渐变色玫瑰蛋糕、沐浴娃娃蛋糕、机器猫、彩虹蛋糕、礼服娃娃蛋糕、芭比娃娃、黑森林蛋糕(海绵蛋糕胚)、欧式水果蛋糕(戚风蛋糕胚)花卉:旋转玫瑰、大丽花、玫瑰花、百合花、牡丹花、五瓣花、春菊、不老菊、康乃馨、菊花、蝴蝶兰、迎春花等,十二生肖:鼠、牛、虎、兔、龙、蛇、马、羊、猴、鸡、狗、猪。花边:贝壳、水滴、祥云、抖边、绕边、花蓝、梭形等(其中包括蛋糕胚的制作、鲜奶油制作、基础调色、花嘴使用、抹直胚、抹圆胚、简单花卉)
学习内容
教课,学员全程亲自实操,随到随学,学期不限,学会为止。终身免费技术升级,免费吃住。
课程内容
菠萝面包· 宫廷桃酥· 海绵面包· 渐变色玫瑰蛋糕· 蛋挞· 法式毛毛虫· 苏式月饼· 蜜三刀· 肉松卷· 吐司
以上就是西点培训课程的全部内容介绍,如需了解更多的西点培训班、课程、价格、试听等信息,也可以点击进入 西点 相关频道,定制专属课程,开始您的学习之旅。
校区安排(1)
徐州真味佳校区
江苏省徐州市鼓楼区黄河西路19迎宾楼3单元4层
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