课程：初级

课程时间：

学期：1-2个月左右(周一至周五上课)全能班+甜品+翻糖+筹备创业指导+创意餐台设计学习31周+实习17周。

课堂器具：

使用美国SCAA精品咖啡协会标准咖啡用具、WBA国际咖啡大师赛专业器具等、波士顿咖啡冲煮用具等。

课程简介

嘉匠培训中心咖啡师是咖排师课程，掌握美国SCAA精品咖啡师协会等级标准及西点简餐课程.可以让咖啡师史加从容的面对咖啡厅西点店的工作内容.能够熟练的运用拉花手法绘制出完美生动的榻佳拉花图案，还可以自主创业开店，

课程内容

百瑞斯塔意式单品咖啡

美国SCAA精品咖啡标准拉花咖啡

3D拉花咖啡

美国SCAA精品咖啡标准咖啡豆风味搭配

精品咖啡豆烘焙

盲品咖啡杯测

欧式慕斯芝士西点

鲜果汁奶昔奶茶饮品

精品披萨意面汉堡西式简餐

精美水果拼盘切刻

港式甜品课程

咖啡厅创业与就业指导

课程亮点

1.解开咖啡生豆烘焙之谜

2.鉴别供货商提供的咖啡豆质量

3.欧式慕斯芝士甜品与咖啡的完美搭配

4.生动立体的3D拉花完美的诠释国际拉花水准

5.自主创业开咖啡厅(主营：咖啡、西点、简餐)

办学优势】

学校--企业----连锁实体机构，全国家独创3强联合

学校：阳光西点职业培训学校;

企业：行业知名餐饮管理公司;

连锁实体机构：多家西点连锁店

3强联合，资源共享，学员有多频次、多形式、多选择的实操机会，将理论与实践相结合，在掌握专业西点技能的同时，能随时了解行业信息及动态，还能拥有更丰富的就业和创业渠道优势，为职业的成功奠定坚实基础!