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彭大顺教您健康好喝的现磨豆浆!

100 2017-10-11 09:21:05

学习笔记

  现磨豆浆的做法和配方?彭大顺教您健康好喝的!

  豆浆(Soybean Milk),中国汉族传统饮品,早的豆浆为西汉淮南王刘安制作。将大豆用水泡涨后磨碎、过滤、煮沸而成。豆浆营养非常丰富,且易于消化吸收。与西方的牛奶不同,豆浆是非常具有中国民族特色的食品,广泛流行于华人地区。豆浆蛋白质虽属于优质蛋白,但不足之处是蛋氨酸含量较少,而鸡蛋中蛋氨酸含量高,如果一起食用,鸡蛋中丰富的蛋氨酸可以弥补大豆中的蛋氨酸不足,从而提高整体蛋白质的营养价值。豆浆中所含的豆固醇和钾、镁、钙能加强心机血管的兴奋,改善心机营养,降低胆固醇,促进血流防止血管痉挛。

  现磨豆浆的做法

  1.黄豆用清水洗过后泡一个晚上

  2.泡好后的黄豆必须再清洗多两次

  3.将黄豆加水放进电磁炉里煮熟透

  4.煮熟透了的黄豆加入适量的糖后,直接倒进豆浆机里,如果水不够可加点温水,水到水位线的中间就可以了

  5.豆浆机通电后按“果蔬冷饮”健,豆浆打好后,关了电源再重开电源,再按“果蔬冷饮”健,此步骤要重复三四次

  6.一杯细滑香醇美味,完全吃不出豆渣的“现磨豆浆”就是这样做出来了。

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来源:彭大顺实业
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