培训对象:
酒店店长、客房部经理及其他管理人员
培训收益:
拓宽客房经营管理视野
掌握现代化、专业化客房管理方法
掌握客房经营数据分析能力
提升客房成本深度管控能力
提升客房规范化、标准化服务专业技巧
提升客房创新服务眼界及技巧
提升服务质量专业化管理能力
掌握酒店收益管理实操技能
培训大纲:
版块:现代酒店客房专业管理实务
客房部组织管理
客房部制度体系制订
客房经营模式创新
客房部经营数据分析
客房部经理日常管理提升
店长七大习惯培养
第二版块:酒店客房精细化管理与成本管控
设备用品管理精细化
设备用品管理方法
设备用品的选用
设备用品的保养
建立客房设备档案
客房日用品的消耗定额管理程序
设备用品成本深度管控实操技巧
清洁卫生管理精细化
客房清洁的程序和标准
客房检查的程序和标准
清洁器具与清洁剂
酒店计划卫生
公共区域清洁保养
第三版块:酒店客房服务创新实战技巧
客房服务质量构成
客房常规服务管理
客房服务
顾客需求分析与应对
客人对房间的美好期待
客房创新服务技巧
第四版块:客房安全体系的控制与实施
安全管理概述
客房消防安全
客房财务管理
客房其它安全事故的处理
第五版块:酒店服务质量管理知与行
酒店服务中常见的质量问题
质检管理组织结构建立与优化
服务质量监测体系
服务质量控制要点
服务质量改善的压力来自于何方?
以顾客为中心的服务质量管理办法
满足和超越顾客期望的服务
从产品设计开始提升服务品质
第六版块:现代酒店收益管理落地应用
收益管理的必要认知(起源、概念、理由、误区)
如何提升酒店整体收益管理
营销和收益管理的有效运用
收益管理的大数据运用
如何减缓OTA依赖症
营销收益之产品策划
营销收益之活动策划
收益管理策略的落地实施
培训时间:4天(每月一期班,循环授课)
培训费用:2680元/人
认证证书:自选。可申请考取《酒店经营管理师》证书(三级),中国商业联合会职业技能鉴定中心颁发,认证费1500元/人。电子注册,全国通用。