绝味鸭脖是绝味食品股份有限公司的核心品牌，绝味鸭脖采用秘制香料精心烹制而成，融入楚湘传统美食烹饪技法，结合祖国传统药膳食谱，博采众长，积数年心血研制。
2009年，2月"有绝味，有年味”春节营销活动启动，3月绝味顾客放心大行动正式启动，3月15日作为赞助商参与长沙市委宣传部组织的“长沙市食品安全和饮食文化知识”，5月17日参加2009年国际食品安全峰会，7月2009年度“中国质量放心企业（品牌）”
2010年，4月15日绝味5暨荣膺中国特许经营具成长奖，10月8日被工商总局商标局认定为“”
2011年，4月 绝味天猫商城开业，4月25日获2010年中国特许经营连锁120强，7月获2011年度消费者信赖的中国质量放心品牌
2012 年，11月绝味京东商城开业
2013年，6月绝味天猫超市商城开业
2014年，4月绝味京东自营商城开业，11月5日 荣获“2013中国特许连锁120强”、“中国加盟商奖”、“O2O网络营销奖”三项大奖
2015年，11月12日荣获“2015消费者喜爱的食品品牌”，12月绝味亚马逊商城开业
2016年，2月绝味鸭脖正式入驻长沙地铁，4月绝味鸭脖服务号上线[1]
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