在众多食物中，久久不能忘怀的就是四川的冒菜了。
冒菜的印象，好辣呀。只见满碗都是红油，最上边还细细的铺了一层辣椒，真是让人食欲大开啊。用筷子轻轻拌匀就可以吃了。别看这冒菜看起来很辣的样子，吃起来却只是微辣，入口的感觉刚刚好。冒菜里几乎全都是菜。有宽宽的川粉，油黑的木耳，滑滑的金针菇，翠绿的青笋，嫩嫩的牛肉......我想，吃一份冒菜是不是几乎能吃到所有的维生素了呢?这冒菜真是既绿色又有营养。想学吗？成都火夫子餐饮培训学校是不错的选择！
火夫子餐饮培训中心拥有专业的培训技术团队和丰厚的实战经验，给学员提供优越的培训条件和学习条件，老师手把手教学，使得每个学员都能在冒菜这个产品上成为行家。
培训内容
1.香料的识别与搭配。
2.冒菜底料的炒制方法。
3.碗底红油的炼制。
4.汤料熬制的技术。
5.菜品加工，肉制品腌制，刀工技术。
6.碗底调料的方法。
7.汤底及原材料的保存。
8.各种味型的调制。
9.原材料及设备的采购指导学习时间。
学习时间
学习时间不限，一般5-10天，根据每个人的基础和接受能力而定。该机构对各位创业学员的支持是：随到随学、不限学时，学会为止！
培训地址：
咨询热线：139-8093-6263（可添加huofuzi99）
：http://www.hfz99.com，
地址：四川省成都市青羊区东门街79号荣德大厦11楼整层
