烤鱼技术培训，技术包学会
烤鱼作为时尚新颖的美食，特别受年轻人的喜欢，但想做出味道好的烤鱼来也不是那么容易的。
烤鱼培训 成都柯博厨艺餐饮传承正宗烤鱼,专业培训,专业品质烤鱼培训,柯博厨艺餐饮传承正宗烤鱼好汤,好面,好味道!核心配方全部传授,专注烤鱼培训.90%的实操,不止学得会.“0”基础入学,轻松开店创业.
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万州烤鱼技术培训内容：
1、熟练掌握麻烤鱼、泡椒烤鱼、香辣烤鱼、豆豉烤鱼等各类味型主料的调制配方和操作技术。
2、熟练掌握烤鱼的加工处理和片鱼时的刀工技术。
3、熟练掌握腌泡烤鱼时的汤料制作配方和操作技术。
4、熟练使用烤鱼的工具和烤鱼时火候掌握。
5、熟练掌握各味型烤鱼的调料配制技巧和绝密配方。
6、熟练掌握烤鱼需用的调料、油料、香料、佐料的配制和制作技巧。
7、熟练掌握烤鱼装盘技巧，点缀拼盘技术。
8、熟练掌握鱼的碳烤及无烟烤鱼技术。
9、无渣烤鱼及有渣烤鱼烹饪技术，烤鱼增香方法。
10、摆摊、夜市大排档、开店等经营形式的创业诀窍。
11、密制红油的制作工艺及配方
12、秘制鲜香膏的制作及配方
13、鲜香酱的配制
14、鲜香汤的配制
15、鲜香膏的配制
16、秘制腌制液的调配配方详解
17、秘制腌鱼粉的调配配方详解
操作工艺流程
1、泡椒味烤鱼的制作过程
2、咖喱豆豉味制作过程
3、香辣味制作过程
4、乡村渣辣子味制作过程
5、鱼香味制作过程
6、酱香味制作过程
7、尖椒味烤鱼的制作过程
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百搜不如现场一看，图片看不出味道，里不知道具体服务，欢迎您来成都柯博厨艺餐饮培训实地考察。
成都柯博厨艺技术培训
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乘车路线：地铁4号线涌泉站下车，有校车接送。外地学员到成都火车北站后下车坐地铁一号线到骡马市转4号线到涌泉站，从火车东站坐地铁二号线到中医大省医院转四号线到涌泉站。
成都柯博厨艺培训地址：成都市温江区凤翔大道屹禾铁板烧内【四号地铁涌泉站C1出口】
