饸饹面制作简单方便快捷，是一种传统的汉族小吃，成为中国北方地区独特的风味名吃。当地人开玩笑说，“曲沃饸饹面可以申请”物质文化遗产“，可见当地人们喜爱饸饹程度。山西曲沃饸饹面尤为起源早，在运城地区，临汾地区大街小巷随处可见饸饹面馆
山西曲沃饸饹面尤为起源早，在运城地区，临汾地区大街小巷随处可见饸饹面馆。饸饹面的制作非常的简单而且方便快捷，这是一种传统的汉族小吃，成为中国北方地区独特的风味名吃。当地人开玩笑说，“曲沃饸饹面可以申请”物质文化遗产“，可见当地人们喜爱饸饹程度。
A、理论学习：1，开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2、项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。
3、店铺经营小技巧，轻松创造财富。
B、示范讲解：
1、专业老师的实战示范，讲解技术。
2、老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择， 采购，成本、预算。
C.自我实践：
1、自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。
2、学员自我思索，老师引导，熟透操作流程
成都上匠餐饮
