开烤鱼店会不会亏本呢，烤鱼培训

烤鱼这种美食深受大家的喜爱，而且营养又美味，并且它的市场前景也是很大的，其中的利润可观，所以这样导致了很多创业者会想要选择开一家烤鱼店，但是不是每一家店都能够做好，而且成功盈利的有很多店会，因为亏本导致关闭，所以在乡镇开口一点会不会亏本了，这完全取决于以下这些方面。

　　一、烤鱼味道好不好

做餐饮首先重要的当然就是味道了，在市面上有很多不同的烤鱼店，为什么有的地方就每天爆满，而有的地方就冷冷清清了，这其中比较重要的就是味道，其实你的店面规模很大，但是你的味道并不好，那么去的人也会越来越少，而且大多数都会是一次性消费的顾客，其是对于烤鱼来说，每一分调料和火候，都会影响成品。如果烤焦，烤糊，消费者是不会买单的，以后也会避而远之。食物没做好，其他都是细枝末节。

　　二、不会对烤鱼店进行宣传

　　在现在这个网络信息的时代，一定要学会如何去做宣传，要懂得营销，其实对于烤鱼这项美食来说，虽然工艺有些复杂，但是味道都是大相径庭的，那么这个时候就应该去比拼宣传了，以及一些店内的活动，如果把宣传和活动这两方面都做得很好，比如常来的客人，可以提供优惠券或代金券，或者偶尔发节日问候，让他感受到你的诚意。细节上做得好，让顾客产生归属感，才是经营之道。

　　三、烤鱼店内没做好卫生

　　做餐饮一定要把店内的环境卫生搞好，让客人进到店里面不会觉得难受，而且如果一家店的卫生是不过关的很多消费者进去后无法忍受会直接去换下一家店，而且顾客去吃饭，是为了去享受服务而去的，如果服务这一项做得不够好的话，回头客是很难再有的，甚至会影响本店的口碑。形成连锁反应，一传一十传百，导致生意一落千丈。

　　四、开烤鱼店前没有做市场调查

　　虽然都是烤鱼店，但是不同的烤鱼店的味道也都是不同的，如果你选择去开了一家烤鱼店，首先要做的就是去了解一下当地人喜欢的口味，饮食习惯，以及一些人文风俗。如果这个地方的人喜欢饮食稍微清淡一点的，就不能去选择一个稍微口味重一点的食品作为主打的菜品，当然，除了这些还需要去了解附近的竞争力有多少，也就是调查一下附近开了多少烤鱼的这些店面都有什么不同的特色，知己知彼才能百战不殆，千万不能够盲目的进入市场。

靠谱的还是去专业的餐饮学校-蜀妈餐饮学校学习，望采纳