锅盔灌凉粉是四川南充地区的汉族特征风味小吃。既有新鲜出炉锅盔的香脆,热火朝天,又有川北凉粉的晶莹剔透,麻辣绵软。芳香可口,独具特征。吃南充锅盔灌凉粉本身便是一道共同的风景。
哪里可以学习南充锅盔技术?培训学校哪里正宗?
蜀妈餐饮培训项目:
1. 叙述的锅盔发展史及基础理论知识。
2. 锅盔面团的制造技能与技巧。
3. 锅盔各种馅料的制造技能与技巧。
4. 锅盔下料与包馅的制造流程与办法。
5. 成品的烤制办法、温度控制办法。
6. 锅盔炉具操作工艺解说 、注意事项。
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按照标准的份额配方,老师手把手教你每一道工序,耐性详尽具体,学员亲自动手操作,不限制学习时刻,在实操间反复练习,直到每一位学员都能扎实。
郑重许诺:包教包会;学会停止;随到随学;真正的手把手教学,学会为止。
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