成都的冬季，湿润得很。人冷得打哆嗦，这样一个时间段要是能有热腾腾的甘旨是很美好的。这样一个时间段，豆汤饭就来了。说起来，“豆汤”和“耙豌豆”便是这豆汤饭的精华之处，大骨熬制而成的浓汤加上通过多重工序的耙豌豆，味道可说是一绝。在四川，人们的每个阶段吃喝也都考究。想学习豆汤饭技能创业，豆汤饭训练哪家靠谱?
豆汤饭技巧培训的费用？学正宗技术,学技术哪里好？豌豆是西南地区人们真实意义上的“爱豆”，当地人常以豌豆入菜。不过别看碗杂面开遍了全国，想吃上一碗豌豆汤饭，却往往需求深化当地，在小街和深巷中寻找一番。豆汤饭现在在餐饮商场上面是一个十分受欢迎的美食，该美食自创立以来就坚持为顾客带来有特征并且好吃的感觉，致力于让每一位顾客都能找到适宜的食物，豆汤饭根本都能很好的满足门客们的需求，一同也成为了值得创业挑选的好项目。
豆汤饭培训哪家靠谱?老成都有名的“豆汤饭”，每天景仰的门客川流不息!众所周知的是，老成都人爱吃一口豆饭，正所谓“好吃莫过汤泡饭”。在成都打着“老字号”的豆汤饭不乏其人，不过大多数都是浪得虚名算了。在成都这样的美食之都，若没有点真本事，估量也很难在餐饮界安身，更甭说能持久火爆下去。豆汤饭这一餐饮品牌自成立逐步开展成为了一家专业的餐饮品牌，想自己学习豆汤饭技能，能够在哪里学?
蜀妈餐饮培训豆汤饭做法：
1、白豌豆洗净后放适量盐拌匀腌制。
2、土鸡切块，加水开火熬制鸡汤。
3、鸡汤飞水后，加入姜片、花椒，用大火烧沸后改小火炖
4、土鸡炖烂后，鸡汤呈现漂亮的金黄色。
5、将软烂的鸡肉捞出，把白豌豆下入汤中。
6、将煮有豌豆的汤舀进乘装米饭的盘中，烫一些新鲜的豌豆尖或卷心菜丝，并撒上鸡丝和葱花。豆汤饭即成。
