成都正宗纸包鱼技术培训学校,学正宗技术,学技术哪里好?学费多少成都蜀妈纸包鱼培训是经传统烤鱼改良演变而来的。是绿色健康美食，比传统烤鱼更香更嫩滑，重要鱼肉会更加富有味道！不只是表皮好吃，比清蒸鱼更香，带焦脆，而且一直热烫，不上火，又完美突出烤鱼的优点！将鱼先蒸至八成熟后配上秘制调料用纸包裹上桌烤制而成。由于纸上烤鱼非油炸、丰碳烤，所以保证了鱼肉质的鲜嫩，秘制调料经过反复试验、调制而成。
纸包鱼培训内容：
1、纸包鱼原材料的选择和辨认。
2、纸包鱼原材料的处理加工方法。
3、纸包鱼底料的熬制方法、火候的掌握等。
4、熬料过程中的常见问题和处理方法。
5、纸包鱼辣椒油的制作方法。
6、学习纸包鱼各种酱料的制作方法。
7、学习纸包鱼的各种辅料、配料的制料的制作方法和调配方法。
8、学习纸包鱼各种不同口味的调制方法。
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