冒菜是成都的特色，以其价格低廉、鲜香麻辣、亲民下饭的特点备受老百姓的推崇。冒菜是一个人的火锅，的劳累下来感觉口馋了；天气炎热吃不下饭了；不用约上一大桌子人，就一个人，一家店，一份冒菜，足以解馋爽口、开胃下饭。快节奏的生活压力下，越来越多的人选择了这种快节奏的生活。四川蜀妈长期致力于成都冒菜培训，以其专业强、品质佳、好的特点深受业内人士推崇，学费低、随到随学、包教包会，学不会退款更是学员的有力。
冒菜技术培训流程：
1、冒菜原材料（香料）的识别和选购。
2、调料、香料、油料的选择和应用。
3、各种菜品原料（素菜荤菜)的加工处理。
4、荤菜的码味和装盘以及保存方法。
5、高汤原材料的选择和熬制方法以及保管方法。
6、冒菜底料的配制方法与炒制方法。
7、冒菜底料的保存方法。
8、汤料调制与兑锅的技术以及味型的调整。
9、红油辣椒的制作方法和保存方法。
10、学员享受3年内免费服务，终身技术升级服务。
菜品介绍：
禽肉类：鸡脯、火腿肠、肥肠、肚片、猪血、鸡血、鸡心、肉丸、香肠、鸭胗等
水产品：鱼片、鱼肠、鱼泡、蟹棒、鱼丸、海带、青虾、鹌鹑蛋、豆腐等
蔬菜类：蘑菇、菠菜、千张、白菜、生菜、金针菇、干子、藕片、茄片、青椒、玉米棒等
四川学习火锅冒菜技术价格哪里便宜？冒菜起源于成都，是四川特色的传统小吃，成都蜀妈培训的冒菜的特点在于高汤采用骨汤精华，配以几十种特有的中草药。运用秘制工艺，使冒菜汤香浓郁。菜品种类丰富，麻中不麻，辣中不辣，健脾健胃，不上火。成都蜀妈培训老师手把手教学，让每位学员都能掌握到成都蜀妈核心技术。
冒菜制作简单，食用方便，味道和形式上都有着鲜明的特色，而且价格大众化，经营平易近人有吃火锅的感觉，但没有火锅的高价和繁琐，极大程度上体现出了川菜的精髓。在经营上，冒可摊可店，可大可小，而且都不会影响其经营特色。可在菜市作外卖、可开个小店专卖，可设小摊当小吃卖，还可推上小车边走边卖;在味道上，全国市场对川味都非常接受，非常受追捧;在消费上，冒菜更是价廉味美，老少皆宜;在需求上，冒菜既可做特色小吃尝鲜，还可购回做佐餐菜点，更可邀约朋友亲威一同品尝，其乐融融。
四川学习火锅冒菜技术价格哪里便宜？成都蜀妈冒菜培训中心在制作冒菜的过程中，坚持兼用独特的制作过程，在冒菜汤料和底料搭配上煞费苦心，终于功夫不负有心人，成都蜀妈冒菜培训学校研制出来健康味美，味道独特的冒菜制作技术，以新鲜大骨作为高汤材料，同时加入几十种草本香料熬制出来的秘制底料，味道香醇浓厚，而且麻辣可以自行调节，可以满足不同消费者的不同需求。就这一点来说，成都蜀妈冒菜培训学校做到了其他冒菜培训机构达不到效果，是专业正规，零添加的健康四川特色冒菜技术培训。
