开个现捞店,大概多少钱,学正宗技术,学技术哪里好?成都学习现捞卤菜熟食技术，蜀妈卤味小吃熟食技术培训，美味多样，品种丰富，内在Q弹，秘制香料，香辣好滋味!蜀妈卤味，低脂肪，低热量，深得无论男女老少青睐。颜值出品，味道制胜，告别传统一成不变产品模式存在的淡季苦恼，新品实时更新!
卤菜教学流程：
1、卤制品的市场选料采购技巧
2、熟悉配方中40多种专用香料的识别与市场选料技巧
3、卤水制作秘 方（高汤熬制，料包配置等）和操作方法
4、卤水颜色的处理（炒糖色等）
5、各种材料卤制的技巧
6、卤水的保存、增香等后期处理
7、老师指导学员亲自动手操作及作品点评、结业
8、后期辅导，开店疑难问题解决
现捞绝味卤菜技术培训班哪里专业？对于卤菜技术培训这方面，成都蜀妈卤菜培训中心也是做的非常到位，卤菜核心技术全部传授给学员。例如：卤菜的卤水制作、调味；原材料采购；各类原料的处理、腌制；再到用调好味道的卤水，卤制出各类成品等等，这一系列产品制作等相关知识，全都会毫无保留的传授给每一位卤菜学员，让每位学员都掌握扎实的卤菜技术，确保都开店经营成功。
成都正宗现捞卤菜技术培训机构哪里好？说到四川特色现捞熟食店，大家一定不陌生。四川特色现捞店，产品丰富，价格实惠，即即食，非常方便，开一家四川特色现捞熟食店，小本创业项目，赚快钱!现捞是时下非常热门的一项餐饮产品,特别是在2018年成都的大街小巷随处都可以看见,我相信很多人会问,现捞不就是卤菜吗,那到底与传统卤菜有什么不同呢?其实现捞也是属于卤菜的一种,严格意义上来说是由传统川卤演变而成.在卤制过程,品种,以及后期加工,进行了稍许的变化.捞卤更辣,而且卤制素菜,豆制品品种多.味型相对于传统卤菜更丰富,香辣味,五香味,酱香味,藤椒味等.现捞卤菜技术培训哪里好,到成都蜀妈餐饮培训中心。
现捞绝味卤菜技术培训班哪里专业？配方好不好主要是体现在产品上，好的配方制作出来的熟食肯定非常受欢迎，当然没有好的熟食配方就不能很好的吸引顾客了。成都蜀妈卤菜熟食技术的配方还是很值得介绍一番的。它的配料是由多种香料配制而成，富含丰富的营养成份，能够达到滋养、保健、养颜等功效。而且我们在注重营养的同时，还创造了多种口味(麻辣、熏香、卤味、原味)，根据不同地区需求调出相应口味，并保证不添加任何色素和防腐剂，保证原料的天然绿色。
