对于很多想要在餐饮业创业的人来说，近几年比较大餐饮的市场都处于一个比较饱和的状况。那么很多投资者的目光就看到了特色餐饮的行业，由于特色餐饮的发展，投资者又不知道该投资什么。成都担担面食技术培训哪家好？那么蜀妈担担面就是大家可以优先考虑的选择!
担担面是四川小吃中的代表性食物，为人们品尝四川小吃时的必备佳肴。如今担担面已遍布各地，虽做法有些许不同，但因其美味受到各地人民的喜爱，已成为一种家常美食小吃。
担担面是四川省闻名的地方传统面食小吃，听说源于挑夫们在码头挑着担担面，因而得名。用面粉擀制成面条，煮熟，舀上炒制的肉末而成。成菜面条细薄，卤汁酥香，咸鲜微辣，香气扑鼻，非常入味。担担面是川菜中代表性食物，为人们品尝川菜时的必备佳肴。
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担担面培训课程：
1.讲述面条的发展史及基础知识。
2.讲解各种辅料的作用及分类、选料、配比及加工。
3.面条辅料的配制及方法。
4.各种面条搭配制作。
6.未售完半成品的保存方法。
7.设备器具采购途径和要求。
8.投入预算分析及风险回避，经营的模式和管理方法。
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