现在火锅职业要想自己锋芒毕露，就必须让自己开的火锅店有其他店所不具备的特征。现在市面上的美食品种许多，但真实有特征的并不多。所以一家火锅店，必定要靠精挑细选，才干留住客源，学好火锅技能开店是很重要的，而挑选一家比较靠谱的组织学习更重要。想学习火锅技能，火锅技能训练哪里好?
火锅，古称“古董羹”，因食物投入沸水时发出的“咕咚”声而得名，它是中国独创的美食，历史悠久，是一种老少皆宜的食物。据考证，战国时期即有火锅，时人以陶罐为锅，到宋代，火锅的吃法在民间已十分常见，南宋林洪的《山家清供》食谱中，便有同友人吃火锅的介绍。元代，火锅流传到蒙古一带，用来煮牛羊肉。到清代，火锅不仅在民间流行，而且成了一道的“宫廷菜”，用料是山鸡等野味。哪里有火锅培训的学校,学正宗技术,学技术哪里好?
火锅技术培训哪里好?火锅是秋冬时节火爆的生意，尤其是自助火锅，因为其简略好学，便利运营，赢利也比较高，所以十分受欢迎，主张开一家自助火锅店，生意会很好的。学正宗火锅技能，当然是学到正宗火锅配方，那才是出资创业们想把握的东西，也是门客所寻求的东西。通过这么多年的开展，火锅越来越考究，独有甘旨亘古不变。
成都蜀妈火锅技术——技术培训
1.火锅主料及配料的选材配置及加工处理方法。
2.各种火锅汤底料的配方及熬制，老油的制作、利用和保存等。
3.各种风味小料(芝麻酱、红油、辣椒油、韩式日式味酱等十余种)制作。
4.各式火锅制作工艺流程及制作技巧。
5.学员实操各式火锅的制作。
6.学习多种开胃菜的制作。
7.火锅店常用设备器具采购。
8.投资预算解析及风险回避，火锅店经营方法与管理。
