重庆火锅文明沉淀深沉，不单单是一种美食，其间更蕴含了我国饮食文明的内在，其间较闻名的莫过于四川麻辣火锅了，共同的麻辣醇香，让不少门客垂涎欲滴，蜀妈餐饮训练组织所训练的火锅技能，推出了各种口味的火锅，具有适应性强、普及型强、滋味鲜美等长处，比较其他火锅训练，赢利空间更高，滋味更招引门客。
四川特色火锅技术培训，学正宗的技术,学技术哪里好?火锅，源自于重庆两江沿岸特有的美食项目，以麻、辣、鲜、香的味觉特色为主，分为清汤火锅、红汤火锅、鸳鸯火锅等几大类，以底料配方考究见长，具有原料多样、荤素适宜等特色，因而传播范围广泛，能够适应于南、北方不同地区以及城市对于火锅店的不同需求，火锅现吃现烫，辣咸鲜，油而不腻，暴汗淋漓，酣畅之极，解郁除湿，适于山川之气候，今发展为鸳鸯锅，麻辣清淡各别，各取所需，老少咸宜，至冬之佳品。
重庆火锅技能训练费用多少钱？火锅技能训练能让开店盈余吗？蜀妈正宗重庆火锅技能训练，学一项技能，首要是为添加技能优势。技能是提高了，运营却是别的一回事。餐饮行业共同口味很重要，学技能之后，作为运营者，有必要研究出归于本身个人的口味。
火锅培训内容:
1. 讲述火锅香料的特点及其重要作用。
2.火锅原材料的鉴定方法和选购。
3.原材料的加工制作处理方法。
4.糍讲述火锅香料的特点及其重要作用。
5.火锅原材料的鉴定方法和选购。
6.原材料的加工制作处理方法。
7.糍粑海椒的制作，火锅豆瓣及香料的加工。
8.高汤的熬制技术。
9.火锅麻辣鲜香香味的特殊炒制，新油的制作。
