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麻辣干锅技术培训内容：
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2.四川特色干锅制作底料配方制作。
3.特色干锅油的制作提炼技术，干锅油的技术是干锅味道的核心之一。
4.特色干锅酱的制作提炼技术，干锅酱的技术也是干锅味道的核心技术之一。
4.干锅肉制品的前期加工以及，分类，处理以及保管。
5.干锅配料的选择以及搭配。
6.干锅油酥花生，干熟芝麻的制作。
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