学正宗小龙虾技术培训的学费多少,学正宗技术,学技术哪里好?眼看夏季来临，街头巷尾的各种夜宵档也热闹起来了。麻辣小龙虾又叫口味虾、香辣小龙虾等，是川渝地区的一道名的虾蟹系列美食，以小龙虾制成，口味辣鲜香，色泽红亮，质地滑嫩，滋味香辣。20世纪末开始传遍全国，成为人们夏夜街边啤酒摊的经典小吃。麻辣小龙虾、大虾、蒜泥大虾、卤煮龙虾、香辣爬爬虾、香辣蟹、香辣田螺。种种美味摆在你面前，心动得不可抑制吧!这么受欢迎的美食，当然也是好的项目。
蜀妈爆炒小龙虾技术培训主要做法是先油锅烧热后，将蒜切成块状，爆香。然后倒入更多的油(淹过龙虾肉1/3为适度)，将切段洗净的龙虾块儿入锅，中火即可。再加入干红辣椒，翻炒虾壳壳至亮红色，龙虾肉微黄略硬为止，放入适量的盐，鸡精。***后，将龙虾肉装盘，浇汁，撒上葱段点缀，即可上桌。
爆炒小龙虾技术培训内容：
1、讲述爆炒龙虾原料的选购;
2、讲述爆炒龙虾食材的预加工;
3、讲述爆炒龙虾加工的基本标准;
4、实操爆炒龙虾的工艺步骤;
5、实操爆炒龙虾型的调配方法；
6、讲述爆炒龙虾制作过程中的常见问题和处理技巧；
7、讲述爆炒龙虾主要原材料的好坏识别等。
学正宗小龙虾技术培训的学费多少,学正宗技术,学技术哪里好?我们蜀妈的麻辣小龙虾培训，经过多道工序，保证小龙虾的“鲜”，美味十足。将虾肉蘸着酱料吃，那种鲜美由味蕾一路直下，让食管、胃肠都为之兴奋;而后，后劲十足的麻辣滋味开始发力，又让小龙虾的鲜美在瞬间醍醐灌顶，妙不可言。
