肠粉在早餐市场十分火爆,特别是在广东地区,如果想做小吃生意又不知道做什么项目,开一家肠粉早餐店是不会错的!在开肠粉店之前,首先要学会的就是专业的肠粉技术了,那么在广东哪里可以学到正宗的肠粉技术呢?
有的朋友觉得肠粉做法看起来很简单,就是一勺米浆浇到蒸盘上,只要馅料蒸熟就可以了。但真的是如此吗?当然不是,首先米浆的制作就会比较复杂,对于零基础新手来说,如果没有专业的老师手把手教导,单凭网上鱼龙混杂的配方,也不知真,的配方是永远不可能学会的。
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煌旗肠粉项目课程学习内容:
1、筛选优质肠粉专用粉(用量比例和保存方法)
2、调米浆(需要搭配哪些食材调制)
3、调肠粉酱汁(秘制配方)
4、调肠粉汤汁(按照标准的食材)
5、肠粉蒸制(蒸制时间、技巧,包含:蒸米粉和面条)
6、开店指导(证件、材料采购途径、卫生管理和经营策略)
如果您想要学做广东肠粉,不妨到煌旗小吃培训学校实地考察下,还有现场免费试吃,满意再决定报名学!