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大理诚飞餐饮培训学校
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学校地址:大理市下关镇大关邑商业街141(欣逸快捷酒店对面)

小龙虾培训

152 2020-11-30 11:21:08

学习笔记

没有大厨也能稳定出品

18款旺销龙虾+10款海鲜菜品

亲自动手操作,让你成功不打折

近几年餐饮面临困境,但刚需仍很强,不是餐饮不行,是玩法变了,各式单品店火了,开好单品店须掌握绝密配方,有核心竞争力,餐饮项目研发和孵化,只做接地气培训,小龙虾海鲜数字化技术培训,独特的底料制作方法,节省人力成本,上桌速度快,配方毫无保留。

循环授课 - 实际操作 - 牢固掌握 - 手把手教 - 学会为止

1、将本品牌秘制的核和制作技术进行传授,自己能够独立经营。

2、自己炒底料、提红油、调料、调味型,与师傅做的味道和味型进行现场品尝和鉴别,直到学会为止。学员亲身体验现场品尝→现场培训→现场操作→现场对比的过程,掌握的技术是的、没有打折扣的。一个没有从事过餐饮的都能学会,一直到自己满意,学会为止。

一、免费传授全部秘制配方,核心技术和经营诀窍,不间,学会为止!

二、技术培训期间,三餐免费,住宿免费(酒店)

三、为您提供培训后续服务,终身义务咨询,随时为您的创业分忧解难!

2016年,辣卤海鲜(海鲜大咖)异军突起,产品附加值高,正在享受市场新品红利。海鲜大咖是将海鲜卤制后,放在大盘里装饰后上桌,造型大气、口味刺激,受年轻人追捧。

海鲜大咖:产品的核心竞争力掌握在自己手里会比较踏实,将传授给大家火爆的海鲜的各种风味配方。

海鲜软体类、贝壳类原料:如小龙虾、鲜鱿鱼、虾蛄、香螺、海瓜子、蛤蜊、基围虾、海螺、花蟹、花甲、膏蟹。

三大培训亮点

1.配方大揭秘,毫无保留,现场操作每一道菜。

2.重点考察单品店,揭示旺店成功之道

3.实战派,分享餐饮创业经历经验

一、考察旺店 并且安排学员考察4家旺店

二、分享餐饮创业经历经验,讲解开店策略和创意营销

1.餐厅选址,起名字,定位等。

2.菜单上的心理学花招教你玩转餐厅创意。

3.5个技巧让你餐厅人气倍增。

4.做好餐厅周边营销的金点子。

5.高逼格文化,

6.如何打造一个杀手级品牌

7.他如何敢说在中国开“10000”家餐厅,为你解析他的高调

自我实践

1.为您准备学习期间的所有原材料。

2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。

3.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。

 

 

 


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来源:大理诚飞餐饮培训学校
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