说到五花肉，不得不提的就是近非常火爆的脆皮烤五花肉。
近只要打开手机，就能刷到各大网红美食主播在直播做烤脆皮五花肉，外表被烤得滋滋冒油，焦香酥脆，猪皮被烤得非常酥脆，猪肉鲜嫩多汁，看上去让人非常有食欲，隔着屏幕都能让人馋得口水直流啊！
脆皮烤肉是一道菜品，制作原料主要有带皮猪腿肉、洋葱等。此菜是北欧传统的圣诞节晚餐主菜。烤肉皮香脆，肉软嫩，汤汁味浓，配以酸甜的苹果和果酱，更能开胃增加食欲。
但是，网上大多数的教程都是需要将腌制好的猪肉放在烤箱里烤制。可是，有很多人家里不一定会有烤箱，想吃到这么好吃的脆皮烤五花肉只有出去排队着吃了。用生菜包着吃，香而不腻，开胃又下饭，冬天天冷，一边煎烤一边吃，越吃越香，越吃越暖和。
