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台食汇饮品商培训中心
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福州专业奶茶技术培训怎么样

92 2017-08-21 11:28:56

学习笔记

课程支持:

1.本饮品创业商学院在教学技术与开店知识的同时,提供原料和设备的统一供应。

2.凡是我学院的学员,均自动转为会员,在2年内提供免费的技术升级和售后服务。

3.一次收费,2年内免费回头学习。


饮品创业班
学习内容课程安排掌握重点说明
认识原料和配方阶段了解我们培训产品的特点和使用的原料,看懂配方。理论和实物的对照学习
设备工具的介绍第二阶段掌握饮品店相关的设备使用、维护、保养以及功能和选购如:果糖机、制冰机、开水机、封口机、水吧台、收银机以及相关的器具。主要为开店初期的店铺规划设计和饮品操作打基础。
基础动作练习第三阶段水果的处理、容器刻度的把握以及打料的手法和掌握的标准量。标准化操作,方便后期产品的品质稳定。
饮品制作第四阶段主要学习奶茶系列产品、奶绿系列饮品、水果茶系列、鲜果原汁系列、奶盖茶系列、慕斯冰沙系列饮品、养生菌系列、玉米粒系列、原沏茶系列。。。产品会不断根据市场风向变化更新,具体以门店实际为准。
收银服务第五阶段掌握收银机点餐的使用,以及收银技巧和服务流程。对于自创品牌的小店而言,一个好的收银员能带动门店30%的销售量
盘点与进货第六阶段了解门店的工作制度,以及各个时期库存的准备和盘点方法。为店铺良好的工作制度做准备


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来源:台食汇饮品商培训中心
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