福州糕点培训就业班

　　福州糕点培训就业班？其实，在烘焙还未流行之前，如果说糕点制作会是建筑的主体部分可能还会有人嗤笑不已，但是在如今这个大环境下，这个真理已经被无数烘焙人们所认可，甚至还不乏有真正的建筑师转型成为糕点师。　而正因为越来越多的专业糕点师出现，糕点制作理念也在逐渐走向合理化，想要制作成功糕点，并不一定要堆装饰、凹造型，就好像一座成功的建筑，并不一定要将宝石镶满墙面才算完美，如何更加协调、更加体现设计的魅力很重要。

　　说说这糕点培训!

　　糕点的做法大全：

　　一、白糖发糕

　　偶尔能隐约咬到酒酿颗粒十分惊喜，夹杂其中有特别的酒香，甜度配合酒味非常适度。这才是清甜啊...酵母发酵出来的比起来难吃死了

　　原料：粘米粉100g、酒酿30g(取用米粒部分)、粘米粉100g、水150g、水150g、白糖50g、白糖50g、酒酿(取用米粒部分)30g

　　白糖发糕的做法

　　1.粘米粉，水和白砂糖混合均匀，放进微波炉叮一叮，每半分钟拿出来，直到里面出现结团的现象，此步骤比传统方法制作生熟浆更加简单

　　2.这个时候粉浆的状态是半生半熟，结团的就是糊化了的淀粉团。为了保证粉浆细滑需要过筛两次

　　3.最后呈现出的是粘稠状的浆状，如图所示。晾凉待用

　　4.晾凉后加入称取好的30g酒酿，拌匀。覆盖保鲜膜在温暖处发酵。这个发酵过程大概需要8-12个小时。我用的保温方式依然是微波炉+三杯开水

　　5.8个小时之后取出，粉浆已经发酵成这样，不时有小气泡冲破粉浆的表面张力噗出.

　　6.然后分装入模子里蒸，我这种小muffin模，不刷油也完全不粘。装到七八份满就差不多了，这个方子可以做五个

　　7.大火20分钟就好。关火取出来。晾凉

　　白糖发糕食材搭配小提示

　　桂圆和白糖能一起吃:桂圆若与鸡蛋、白糖搭配食用，能给人体提供丰富的营养成分，对由血虚所引起的偏头痛有一定疗效。

　　杨桃和白糖能一起吃:杨桃果汁中含有大量草酸、柠檬酸、苹果酸等，能提高胃液的酸度，促进食物的消化。杨桃与白糖搭配食用，健脾消食，主治脾脏大。

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　　糕点培训的一些技巧!

　　哈雷蛋糕

　　第一次见这个哈雷蛋糕，就被它漂亮大气的外形所吸引，为啥叫哈雷也许是它的样子很形象，就像一颗哈雷彗星吧。

　　如果你是刚刚踏进烘焙的队伍，还没有找到感觉又怕失败，你就先做这个哈雷蛋糕吧包你信心倍增，今天做了明天还想做啊!

　　简单好做新手选----哈雷蛋糕

　　配方：低筋面粉200克、鸡蛋带壳200克、色拉油200克、细砂糖100克、泡打粉4克、盐1克

　　1.首先200度预热烤箱

　　鸡蛋放一容器加入糖打散至糖融化

　　2.加入色拉油

　　3.用电动打蛋器打至乳化

　　4.面粉加泡打粉盐拌合后筛入

　　5.手动打蛋器拌合均匀无颗粒

　　6.此时的蛋糕糊比较粘稠，利用刮刀将面糊装入纸杯7分满即可

　　7.烤箱中层190度25分钟,这是烤了10分钟的样子

　　8.出炉放烤网上放凉

　　美食小提示：

　　这款哈雷蛋糕的膨胀力大的惊人，7分满即可，否则会爆出纸膜好多

　　福州糕点培训就业班:糕点培训

　　通过上面的介绍，相信大家对“福州糕点培训就业班？”有了一定的认识，对于糕点培训，怎么挑选一家好培训机构这个也是非常重要的。

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