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摊位小吃烤面筋技术烤面筋里面的辣椒油怎么做

111 2019-12-20 09:05:21

学习笔记

烤面筋是一种传统特色小吃,具有香辣味、孜然味等口味。

1、讲解烤面筋的由来,特点及烤面筋的流行趋势等入门必备常识。

2、烤面筋原料的认识和选择技巧、了解原料的特点和使用方法。

3、烤面筋制作原理、方法和注意事项,传授本项目所有品种的制作技术。

     4、反复练习所学品种,熟练掌握制作方法

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联系方式:(Vx同号)

联系人:周老师

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来源:贵州创鼎餐饮
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