糕耙稀饭是一道源于贵阳市的风味特色小吃。主要由糯米粉、粘米粉、荸荠粉(或藕粉)加入玫瑰糖、花生末、芝麻以及各种果脯组合而成的贵阳地道小吃。其味芳香清淡,入口爽滑,甜而不腻,老幼咸宜。糕粑稀饭已然成为了一款流行的贵阳特色小吃,大多出现在小吃街或者旅游景点附近售卖。
培 训 流 程 | ◆所需香料的认识及处理 ◆主材料的判别选择与处理 ◆掌握主料、辅料及味型 ◆学习设备的运用 ◆学习材料的调配比例 ◆导师示范操作技巧和传授配方 ◆学员练习制作方法和实操步骤 ◆装盘技巧 ◆学习营养卫生 |
培 训 模 式 | ◆小吃名师,手把手指导教学 ◆培训全程(实际材料+实际操作) ◆技术+配方(中途不再增收费用) ◆学习时间:预计1~2天(根据个人情况而定) ◆手把手教学,学不会免费再学,直到学会为止 ◆后期技术升级,免学费复学。 |