在繁华的闹市里，哪些小吃受欢迎呢？
跟随着消费的水平提升，
你的味道又能留住多少消费者的嘴？
下面给大家一下受欢迎的小吃！
1、口袋馍（布袋馍）
布袋馍以形状而得名，选用小麦高筋面粉，和面，发面，把馍馍做出布袋的形状，上笼屉蒸熟。各种常见的食材，油麦菜、洋葱、土豆、茄子、冬瓜、白菜、包菜、西蓝花、金针菇、豆腐皮、千页豆腐、鱼豆腐、面筋、虾丸、牛肉丸、火腿肠、鸡肉串、骨肉相连、香酥鸡腿等等，油炸后都可以一股脑盛进布袋馍里。
2、永康肉饼
永康肉麦饼以制作简便，配料讲究，做工考究，价廉物美，别具风味而闻名，因价廉物美，经济实惠甚得人们所喜爱。
永康肉麦饼一般为两种，一种为 薄饼 （又称 三角饼 ），扁平，面积大，用猪肉加梅干菜馅，将整个饼切为若干三角形饼售卖。另一种为厚饼，较厚，面积小，馅料有 土豆丝 ，豆腐 咸菜 （ 雪里蕻腌制 ）， 豇豆 ， 番薯粉 粉丝，藕丝等。
3、沙茶面
中国的沙茶面分 闽南 沙茶， 广东 潮汕沙茶等风味。其妙处在在于沙茶酱的制作，而 沙茶酱 用以制作汤头。沙茶酱主料有虾干，鱼干，葱头，蒜头，老姜等十几种食材构成，经油炸香酥再研磨细，制成沙茶酱待用。
沙茶面的做法很简单，碱水油面放入笊篱下开水锅烫熟，捞到碗里，随自己的口味加入猪心、猪肝、猪腰、鸭腱、鸭血、大肠、鲜 鱿鱼 、豆腐干等辅料，再淋上一直在大锅里滚开的汤料，一分钟之内一碗面就可上桌了（各地区做法各有不同）。
4、酱板鸭
酱板鸭是湖南一绝名菜，是经三十多种名贵中药浸泡，10余种香料、经过风干、烤制等15道工序精致而成，成品色泽深红，皮肉酥香，酱香浓郁，滋味悠长，是风靡大江南北的一种风味美食，是一道佐酒佳肴。产品香、辣、甘、麻、咸、酥、绵适中，具有醇香可口，色香俱全，低脂不腻，回味无穷，食用方便的特点。
5、油酥饼
油酥饼是由唐代的千层烙饼，经历代厨师不断精心改进而成。油酥饼有种类较多，主要有葱油酥饼、千层油酥饼、抹茶油酥饼、鸭油酥饼、果味油酥饼、五香葱油酥饼等等。特点是层次分明，脆而不碎，油而不腻。
油酥饼制做技艺精细，要经过制酥、和面、制饼、煎烤四道工序。
6、笼仔饭
笼仔饭是广东省地方传统名小吃之一，其特点是香浓的饭里浸着浓浓的荷叶香，这是由于荷叶紧紧包裹着饭长时间蒸的缘故，当然并不仅仅如此。
笼仔饭吃起来香，做来也复杂，笼统说是要把饭先炒后蒸。
煌旗小吃培训的餐饮技术有：【粉面类，特色小吃系列，早餐早点系列，中餐快餐系列，西餐西点系列，饮品甜品系列，川湘菜系，烧烤系列，烧腊，川湘粤菜等等】市场上热门的小吃都有。
比如，小吃系列有：沙县小吃、开心花甲、广式烧腊、铁板烧、铁板鱿鱼、麻辣烫、烤面筋、凉皮、萝卜牛杂、泡椒凤爪、章鱼小丸子、米豆腐等等。
早餐系列有：广式肠粉、石磨肠粉、小笼包、无矾油条、精美点心、包子馒头、千里香馄饨、灌汤包等等。
