许多烹饪书籍提供马卡龙的食谱。不过，地道的巴黎小圆饼繁复多变的颜色、款式、以及口味调配，至今深受食客欢迎。今日仅有极少的城市能够找到品质的马卡龙，包括仅位于巴黎的Ladurée，巴黎的春天百货公司里面的Hugo&Victor，在巴黎和东京皆有分店的Pierre Hermé及Dalloyau和L'Atelier Joël Robuchon。
马卡龙有法式做法和意式做法，因为早的马卡龙其实是由意大利引进而来，在法国发扬光大。哈尔滨学马卡龙就到哈尔滨新东北西点蛋糕学校。
学校名称：哈尔滨新东北西点蛋糕学校
学校地址：哈尔滨市道外区纯化街34号
咨询：400-666-9221
