培训学习烘焙技术披萨西点做法
(菏泽烘焙技术培训学校 牛轧糖的制作方法 蛋糕裱花培训学校)
菏泽好手艺教寿司的培训内容：
1、寿司的选料、清洗的初步加工。
2、寿司等主料及辅料的全部制作
3、寿司的成品制作技术。
4、寿司的种类和材料介绍
5、寿司饭的制作方法、握寿司饭的练习
6、寿司醋的制作
7、腌醋的制作
8、青芥末的调制方法
9、寿司鸡蛋卷的制作
11、寿司姜的腌制
12、酸瓜的腌制
13、各花样寿司的制作
紫菜包饭培训内容：
1.紫菜包饭的品种;
2.紫菜包饭经营器具、设备的配置以及使用;
3.讲解紫菜包饭所需的食材以及配料;
4.培训紫菜包饭的制作方法以及操作步骤;
5.紫菜包饭配料的腌制，调配以及工艺;(如大米的用量，以及配比蒸制)
6.食材的保存;
7.店面经营方法和管理;
加观看现场教学视频及教学照片
西点专业学习内容：
1、熟练掌握西点面包整形、蛋糕基础抹面制作等;
2、专业理论知识学习;
3、裱花课程花卉类、十二生肖类制作;
4、烘焙西点、干点类制作。
1、陶艺蛋糕学习制作;
2、巧克力配件学习与制作;
3、蛋糕课程的学习与制作;
4、翻糖蛋糕学习与制作;
5、欧式蛋糕制作;
6、多层蛋糕及大型展台蛋糕设计学习与制作。
烘焙系列：
甜点系列：鲜奶泡芙 原味蛋挞 红豆蛋挞 蓝莓蛋挞
桃酥系列：花生方酥 瓜子方酥 核桃酥 芝麻方酥 花生油桃酥 宫廷桃酥 全麦花生酥
月饼系列：五仁月饼 水果月饼 豆沙月饼 枣泥月饼 蛋黄月饼 巧克力月饼 莲蓉月饼 苏式月饼模子
蛋 糕：鸡蛋糕 黑提蛋糕 梅花蛋糕 熊猫蛋糕 瓜子蛋糕 葡萄蛋糕 花生蛋糕 红枣蛋糕 红豆蛋糕
曲奇系列：原味曲奇 蔓越莓饼干 抹茶曲奇 巧克力曲奇 咖啡曲奇 意大利饼干 夹心曲奇蛋糕
蛋 糕 卷：奶油蛋糕卷 果酱蛋糕卷 黑提蛋糕卷 虎皮蛋糕卷 红豆蛋糕卷 豆沙蛋糕卷 肉松蛋糕卷 巧克力蛋糕卷
面包系列：奶油面包 章鱼面包 甜甜圈 肉松面包 椰蓉面包 火腿面包 吐司面包 红豆面包 鲜奶雪露面包 肉松橄榄面包 毛毛虫面包 蜂蜜小面包 热狗面包 豆沙面包 沙拉火腿包 佛手面包 酥粒面包
重油蛋糕：哈雷杯蛋糕 红枣蛋糕 果仁蛋糕 提子蛋糕 红豆蛋糕 金丝枣糕 香橙蛋糕 妙芙蛋糕
私房烘焙： 蛋黄酥 椰蓉酥 抹茶酥 芒果慕斯 蛋糕 芒果班戟 千层蛋糕 巧克力杏仁奶酥 蔓越莓奶香小酥饼 蔓越莓饼干 玛格丽特饼干 少林花生酥 虎皮蛋糕卷 肉松蛋糕卷 黑森林蛋糕 生日蛋糕 鼓浪屿牛轧糖 蔓越莓牛轧糖 杏仁牛轧糖 抹茶牛轧糖 黑巧克力牛轧糖 花生牛轧糖 网红款奥利奥咸奶油蛋糕 浓醇巧克力冰激凌 酸奶奥利奥冰激凌 哈根达斯冰激凌 芒果牛奶冰激凌
加观看现场教学视频及教学照片
西点快餐系列：
冷饮奶茶：草莓冰激凌 奶油冰激凌 巧克力冰激凌 哈密瓜冰激凌 苹果味冰激凌 酸奶冰激凌 芒果冰激凌 抹茶冰激凌 奥利奥冰激凌 果汁 奶茶 炒酸奶 水果炒冰
汉堡系列：爆香牛肉堡 田园脆鸡堡 手撕猪肉堡 奥尔良培根堡 香辣鸡腿堡
披萨系列：田园风光素食披萨 芝士培根玉米披萨 火腿蘑菇鲜蔬披萨 意大利烤肠披萨 牛肉披萨 培根火腿披萨 四喜水果披萨 苹果黄桃披萨 海陆披萨
寿司系列：韩味金鱼寿司 什锦寿司 反转寿司 肉松火腿寿司 鳗鱼蟹棒寿司 火腿蟹棒寿司 牛肉蟹棒寿司 鳗鱼鱼子酱寿司 反转鱼子酱寿司 牛肉鱼子酱寿司 牛肉蟹棒鱼子酱寿司 蛋黄虾仁寿司 鳗鱼牛肉鱼子酱寿司 牛肉蛋黄寿司 鳗鱼蛋黄鱼子酱寿司
菏泽好手艺小吃培训中心
联系人：刘老师
Q Q：458932554
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地址：汽车总站向东300米路北
乘车路线：火车站乘2路公交车到汽车总站下车
汽车西站乘坐101路或3路公交车到汽车总站下车
加观看现场教学视频及教学照片
