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教上海生煎配方正宗做法油条技术

73 2017-12-19 08:56:42

学习笔记

教上海生煎配方正宗做法油条技术培训

菏泽油条技术培训 水煎包制作要点 蒸饺加盟培训)

 

 

    上海生煎是流行于上海、浙江,江苏及广东的一种汉族传统小吃,简称为生煎,由于上海人习惯称“包子”为“馒头”,因此在上海生煎包一般被称为生煎馒头。特点:皮酥、汁浓、肉香、精巧。轻咬一口,肉香、油香、葱香、芝麻香全部的美味在口中久久不散。上海生煎包外皮底部煎得金,上半部撒了一些芝麻、香葱。闻起来香香的,咬一口满嘴汤汁,颇受客人喜爱。

    成品面白,软而松,肉馅鲜嫩,中有卤汁,咬嚼时有芝麻及葱香味,以出锅热吃为佳。生煎品种有:猪肉馅、素菜馅、牛肉馅、蟹肉馅、海鲜馅生煎。

加观看现场教学视频及教学照片


    上海生煎培训内容:

  1.生煎的系统讲解,理论基础

  2.生煎的原料选购标准

  3.生煎的原料预处理

  4.生煎的加工工艺

  5.生煎的成品标

  6.生煎产品的定价标准

  7.生煎店面的选址技巧,经营特点,管理技巧

加观看现场教学视频及教学照片

    学习上海生煎一定要找专业机构学习,就此菏泽好手艺培训学校上海生煎技术培训班,十多年的老师傅手把手教学,不怕学不会,我们会将多年经验传授给你,成熟且精湛的技术完整的教给你,学技术就到菏泽好手艺培训学校,无任何担心,踏踏实实的学习好技术,毕业后创业开店,就是这么简单。


    相关项目培训:上海生煎 水煎包 蒸饺 馅饼 油条 锅贴 面泡,糖糕 杂粮煎饼 烙馍卷菜 灌汤包 小笼包 面泡子 糖糕 手工馒头 老面馒头 戗面馒头 高桩馒头 肉夹馍 胡辣汤 包子 千层饼 葱油饼 豆腐脑 淮南牛肉汤 手抓饼  水煎包 无矾脆皮油条 糁汤  酱香饼 单县羊肉汤 鸡蛋灌饼 培根卷饼 鸡蛋煎饼 曹县小鱼汤 熏肉大饼 杂粮煎饼  梁三卷馍 阜阳卷馍 濮阳壮馍 老婆饼、麦多馅饼、手抓饼、菊花饼、果酱煎饼、枣泥锅饼、北京羊肉馅饼、煎肉丝春饼、牛肉麻饼、蒙古馅饼


菏泽好手艺小吃培训中心

联系人:刘老师

Q Q:458932554

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:http://www.hezexiaochi.com

地址:汽车总站向东300米路北

(提前联系学校有校车免费接送学员)

加观看现场教学视频及教学照片



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来源:菏泽好手艺小吃培训
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