杭州祥运餐饮
重庆酸辣粉培训课程安排：
原汤酸辣粉 、牛肉酸辣粉 、牛杂酸辣粉 、红汤酸辣粉 、牛腩酸辣粉 、肥牛酸辣粉 、肥肠酸辣粉 、肉末酸辣粉 、酸辣河粉 、排骨酸辣粉 等
实践操作培训内容：
1.重庆酸辣粉原材料的选择及初步加工；
2.重庆酸辣粉的汤底的制作；
3.重庆酸辣粉红油的熬制；
4.重庆酸辣粉各种浇头的制作；
5.学员独立完成重庆酸辣粉成品制作
理论学习：
1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等；
2.项目技术详细批解，包括原材料的选择、采购、口味的变换、配比、存放、保鲜技术等；
3.店铺选址技巧、店铺装修设计指导、成本控算投资分析、经营管理方面的培训
培训方式：
全程实践操作学习，包教会，学会为止。
免费赠送：门店装修设计、菜单设计
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