杭州肉蟹煲培训哪家好-杭州祥运餐饮新闻

学习笔记

蟹肉煲是一道由肉、蟹、鸡爪、辣酱、虾、牛蛙等食材做成的美食，是明朝皇宫的滋补砂锅，由砂锅烹饪，新鲜的肉蟹、虾为主料，配上宫廷秘制香料，并加入各种辅料，由大火煲制而成。蟹肉煲鲜美汤羹浓，深受朱元璋喜爱，从而成为明朝皇室宫廷御食必备品。蟹肉煲的营养价值也是很多的，螃蟹，基围虾，牛蛙，等本来就是高营养，高蛋白的东西，在制作煲底的时候，我们都会铺上许多的素菜，荤素搭配才会更有营养，让人吃的才不会腻；当前市场开蟹肉煲的店，基本上是没有亏过的。

培训内容：

详细培训内容（38项）:

各种口味蟹肉煲，虾蟹煲，鸡脚煲，牛蛙煲，海鲜煲、仔排煲、猪脚煲、牛腩煲等；

赠送：饮品、凉菜等；

不限制学习时间，包教包会，学会为止，一般学习2-3天，根据学员接受能力而定。