忻州板面培训哪家正规-小吃培训-老灶台”以倡导“传统与时尚，美味与健康”的饮食新文化为己任，秉承“诚信、创新、专业、务实”的经营理念，专心致力于饮食文化的传播与推广
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专业老师
教师团队均有5年以上大型酒店工作经验,进行专业培训后上岗,每年赴全国各地学习,技术不断更新,专业,用心,负责。
专职
团队为学员提供学前咨询,学中沟通,学后开店等服务,适合学员的经营项目,帮助解决学习时遇到的问题。
学习方式
1.采用"实践+理论"相结合模式培训，注重亲手实践，学会给配方。
2.随来随学，亲手操作，手把手教学，包教包会，时间不限。
3.从认识食材、工具操作介绍开始学习，到讲解制作技巧、调料配比，让学员轻松掌握
烧四宝的做法
1）将熟肉、熟肚和冬笋均切成1厘米宽、4厘米长的1字条；
2）扁豆去筋切成4厘米长的段，放入沸水中焯透，再用冷水泡凉待用；
3）将汤勺坐到火上，倒入高汤，然后放味精、精盐各1克、料酒10克、酱油、白糖各8克、糖色，烧沸腾后撇去浮沫；
4）下入白肉条、肚条、冬笋条，焖上五六分钟，再捞出控净汤汁；
5）旺火坐勺，倒入花生油，烧至5-6成热的时候，下肉条、肚条、笋条、炸成淡红色的时候捞出；
6）随后将扁豆也放入油中汆一下，随后倒入漏勺内控净油；
7）原勺内留少许底油烧热，放入炸好的冬笋条、肚条、肉条和扁豆，放味精1克、白糖4克、烹如料酒5克、迅速颠翻；
8）淋上香油，盛入平盘内，一道营养美味的烧四宝就做好了。