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昆明创飞餐饮
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昆明顶正过桥米线培训内容,菊花过桥米线

60 2018-03-21 09:19:33

学习笔记

  昆明顶正,是专业的餐饮技术培训学校,过桥米线,也叫专业师傅手把手教学的。

  昆明顶正过桥米线,培训要点:

  ①米线的基本知识,米线的选择与存储方法。

  ②鸡肉鲜汤的熬制,红油制作。

  ③肉片等制作。

  ④各种配菜的选用及处理,老汤的制作。

  ⑤米线等十几个品种的制作流程。

  ⑥凉拌菜制作方法。

  昆明顶正餐饮培训学校,教学项目有200多种,大概分为早点包子,西点蛋糕,烧烤,炒菜,冷饮奶茶,川味小吃,火锅等。

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来源:昆明创飞餐饮
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