返回
昆明苏滇餐饮培训中心
置顶
该校与厚学网暂未合作,平台不保证课程的真实有效性,如有侵权等争议,请及时与厚学网联系处理
招生热线:400-800-2178

学校地址:云南省昆明市盘龙区穿金路524号

石林小吃 正宗关东煮技术培训

49 2018-06-14 14:15:00

学习笔记

  • 有说关东煮源自“味噌田乐”(misodengaku),那就是用水煮熟豆腐或者蒟蒻,再用味噌(面豉)调味后进食。后来,日本人用鲣鱼汤取代味噌,关东煮就得以发扬光大了。 跟一般的锅料理不同,关东煮制作简便,材料可以随时放进汤里煮。因此冬天的时候,这种料理尤其受欢迎。在日本,关东煮可以在便利商店或者路边摊来吃。在日本以外,关东煮在台湾也十分流行。 黄金墨鱼丸、贡丸、烧一香、蟹肉钳、鳕鱼卷、黄金球、鱼丸、虾丸、牛肉丸、包心鱼丸、关东烧、昆布、香菇蟹黄丸芝麻味虾球等几十个品种,半成品在各地的冷冻品批发市场都可以到!

  • 培训内容关东煮蟹肉球★关东煮海苔鱼丸★关东煮夹心鱼排★关东煮鸡骨丸★关东煮水鱼丸★关东煮撒尿牛肉丸★关东煮鱿鱼卷★关东煮鱼豆腐★关东煮鱼丸★关东煮虾丸★关东煮鸭血★关东煮豆腐泡★关东煮鸡蛋
    培训费用包教包会,包吃包住,免技术转让费、材料费、免资料费、免费终身技术升级、免费设计店面装修方案,中途不收取任何费用
    培训课程1.讲述关东煮的发展史及基础知识。 
    2.讲解各种香料的作用及分类、选料、配比及加工。 
    3.汤料的配制及方法。 
    4.各种半成品搭配制作。 
    5.未售完半成品的保存方法。 
    6.设备器具采购途径和要求。 
    7.投资预算分析及风险回避,经营的模式和管理方法。
    学习时间培训时间不限制,包教包会,包吃包住,学会为止。一般3-5天左右,视个人领悟能力而定
    优惠与支持1.根据个人投资能力指导选址,分析消费商圈,合理设定营销方案。
    2.根据店面情况设计装修方案,提供店面招牌、店面POP、店面灯箱效果图。
    3.整体店面的投资预算与投资风险回避方法。
    4.根据当地消费水平,设定产品销售价格。
    5.厂批发价原材料,设备。也可在当地市场购买。
    6. 本公司所有项目,同时学两项另送两项;学三项另送三项

咨询/:

咨询人:小周老师   

咨询QQ:645581780

公司地址:昆明市盘龙区穿金路524号3层(波罗村公交站对面)


文中图片素材来源网络,如有侵权请联系删除
来源:昆明苏滇餐饮培训中心
热门课程 全部课程

热门动态

申请免费试听

只要一个电话

我们为您免费回电

立即申请
刷新
图形验证
关闭
>>
拖动左边滑块完成上方拼图