昆明飘味香餐饮培训有限公司
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正宗的四川卤味(五香味):
质地适口,味感丰富;香气宜人,润而不腻;易于保管,有益营养。
卤制品种有:
卤猪头、猪耳朵、猪蹄、猪大肠、蹄筋、卤鸡、卤鸭、卤鹅、卤牛肉、舌头、肝、凤爪、豆制品等制和处理技术。
公司教学流程: 1.从选材开始,教你如何识别材料,怎么选择,各种材料的作用和功效 2.师傅手把手教你如何熬制,原材料的搭配,重量等等 3.师傅演示一遍,自己亲自操作练习,师傅在旁边指导,有任何问题及时解决 4.直到自己能够独立熟练的完成个人作品,师傅及学员满意为止 5.三年内免费技术升级,有任何问题都可以返回学校再次练习,终身技术
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