一、四川干锅介绍:
干锅,川菜的制作方法之一,起源于川渝之地,口味麻辣鲜香。与火锅和汤锅相比,汤少,味更足;不需要自行点菜,菜品搭配相对固定,可直接食用。在操作上,干锅比火锅和中餐更为方便,占用厨房面积小,因而受到广大消费者与投资者的青睐。与火锅相比,干锅还没有出现强势品牌,是市场潜力十足的餐饮品牌
昆明飘味香干锅技术培训主要品种包括:干锅鸡、干锅鸭、干锅鱿鱼、干锅兔、干锅牛蛙、干锅虾、干锅排骨、干锅牛肉等
二、四川干锅的学习内容:
技术 零基础教学 指导
干锅里面包含了很多种,干锅排骨,干锅虾,干锅肥肠,干锅鸡,黔江鸡杂,味型有麻辣,香辣,泡椒,酸辣
1、干锅香辣酱和制作技术:
香辣酱是干锅制作的核心之一,是制作所有干锅产品的母料,香辣酱制作方法特别讲究,需要三十几种原材料精细制作而成。
2、干锅辣油和制作技术:
干锅辣油是干锅制作的核心之一,香辣油制作方法特别讲究。干锅辣油,制作好后,使用时间越长越好。
3、干锅卤料包制作技术:
干锅卤料包是加工干锅产品不可缺少的材料,其配料达二十多种。
4、干锅的炒制方法和技术:
当你会以上3大核心技术和配方后,可以自己制作N种干锅产品和干锅味型,炒制的过程,就是产品组装的过程;以上3大核心技术,是加工任何干锅产品的核心配料,必须全部掌握。
学习期间提供免费吃住,还有用的所有原材料,各种香料,调料等都是我们提供,不限制学习时间,不限制食材,学会为止的!
三、【培训时间】
培训时间8:30-16:30,学员随到随学,学习时间可自由调配(如每天上午学,每个星期六星期日学习),学员学会为止,正常的学习时间一般为3-5天 左右,视个人学习能力而定, 老师手把手教学,学员亲自动手操作,反复练习,直到做出学员满意的口味为止,学校不限定学习时间
四、【吃住安排】
学校免费提供配套的学员宿舍(被子,枕头等),学员卫生间,热水器,洗衣机等生活住宿用品(学员只需要带洗簌和个人衣物即可);吃的方面学校本身就是做小吃培训的,每天做出来的成品很多,根本就不用担心吃饭问题。
五、【毕业服务】
1、终生免费后续跟踪指导服务,我们已帮助众多学员成功开店,赚取了人生的财富。
2、学员开店有什么问题,不管是技术上或者经营上问题都可以打咨询我们的老师,解决不了解的问题,还可以免费回来继续学习。
3、原材料如果在当地不到,我们可以为你提供原料与设备、配送服务。
六、【优惠政策】
1、终生免费来校复习以及技术升级;
2、学员毕业后可使用我校“昆明飘味香”商标,不需要支付费用;
3、可两人同时学;
4、来校车票报销车费;
5、免费提供住宿;
6、免费为学员提供各类食材以及设备供货商信息或者由学校;
7、学生,伤残,军人,下岗职工等可凭证件学费打八折;
8、已报名某项目,再报名其他项目可享受优惠,具体优惠明显可咨询在线。
七、【其他】
当天考察当天报名学费立减200元,可获得飘味香工作围裙一件,毕业发放结业证书。
八、我们公司的优势:
1、师资力量雄厚,有专业的技术研发团队
2、学费一次性收取,中间不产生任何费用,免费提供食宿,学习期间提供练习食材,传授配方和技术,专业师傅手把手教学
3、技术终身,三年免费技术升级
4、学校地理位置优越,交通便捷,教学环境干净且透明化,设有中餐教室、煮品教室、面点教室、烧烤教室、西点教室、冷饮教室
6、学员住宿环境干净整洁,免费提供一日三餐,减轻学员开支
7、免费开开店指导,让学员开店少走弯路
8、师傅一视同仁,售后服务说到做到,口碑优于同行
9、教学设备设施齐全,培训老师学习能力强,与时俱进,保证每位学员学到真正的核心技术
10、后期学员开店可为学员免费提供原材料进货商及设备进货商的联系方式,减轻学员后顾之忧
11、全国连锁培训学校,全国28家分校:成都,贵州,贵阳,重庆,四川,昆明,广州,广西南宁等